Německé pfeffernusse

Pfeffernusse jsou po celém Německu a Nizozemsku velice oblíbené. Jsou to doslova pepřové ořechy, což je název, který zní méně atraktivně. Ve skutečnosti jsou velice skvělé. Jsou podobné perníčkům, ale jsou silnější, měkčí a pokryté tuhou cukrovou polevou. Mají vzhled sněhové koule.

Polské kołaczki

Snad největším rysem kołaczki je, že jsou velmi různorodé. Těsto zůstává stále stejné, základ tvoří smetanový sýr, ale náplň je pokaždé jiná – mandlová nádivka, jahodová marmeláda nebo dokonce nutela.

Rakouský vanillekipferl

Tyto cookies jsou v podstatě mandlově aromatizované pečivo a přesto, že je přisuzujeme Rakousku, jsou velice populární v celé řadě dalších zemí – Maďarsko, Německo, Česká republika, Polsko, Slovensko. Tvar je vždy půlměsíc.

Italské anginetti

Jsou to typické cookies s jemnou citronovou polevou. Můžete je dozdobit kandovanou citronovou kůrou nebo barevným posypem. Jsou velmi chutné.